Knoblauch

Meinen ersten Konblauch habe ich vor einem Jahr auf dem Balkon gepflanzt. Dafür habe ich jeweils eine Zehe genommen und einfach in die Erde gesteckt. Die Knollen die daraus entstanden sind, waren allerdings sehr klein. Inzwischen habe ich allerdings einiges herausgefunden, was dem Wachstum helfen kann!

Wann kann ich Knoblauch pflanzen?

Dabei unterscheidet man generell ob man den Knoblauch im Frühjahr oder im Spätjahr setzt. Der Knoblauch aus dem Spätjahr bildet allerdings generell größere Knollen. Im Frühjahr steckt man den Knoblauch von Mitte Februar bis Mitte März. Im Spätjahr steckt man ihn von Mitte September bis Anfang Oktober.

Wie stecke ich Knoblauch?

Es hilft, den Knoblauch nicht zu schälen. Dann wählt man die größten Zehen die man finden kann und steckt sie mit dem Zwiebelboden nach unten ca. zwei bis drei cm tief in die Erde. Dabei sollte man einen Pflanzen abstand von 15 bis 20 cm und einen Reihenabstand von ca. 30cm lassen.

Ernte

Ab Mitte bis Ende Juli ist der Knoblauch dann erntereif. Dies merkt man wenn die ersten Blätter anfangen sich gelb zu verfärben. Ab dann kann man den Knoblauch vorsichtig aus der Erde drehen und an einem sonnigen Ort ein wenig trocknen lassen. So hält er sich länger und ist weniger anfällig für Schimmel. Dann entfernt man die dreckige äußere Schicht Schale und Tada: Der eigene Knoblauch kann verkocht werden!

Weitere Tipps

Ich empfehle das Laub vom Knoblauch einmal im Frühjahr zu kürzen. Dadurch konzentriert sich das Wachstum mehr auf die Knolle.

Versucht es doch auch einmal mit einer Mischkultur! Dabei unterstützden sich die Pflanzen gegenseitig. Zusammen mit Knoblauch könnt ihr pflanzen: Erdbeeren, Gurken, Himbeeren, Kartoffeln, Lilien, Karotten, Rote Rüben, Rosen, Salat oder Rosen.

Nicht zu viel gießen! Der Knoblauch genießt von Zeit zu Zeit auch mal einen ausgetrockneten Boden. Dies schützt die Knolle vor Fäulniss.