Ingwer

Dieses Jahr starte ich den meinen ersten Versuch Ingwer selber anzupflanzen!

Bisher wächst er sehr schön! So habe ich es gemacht:

Muss ich einen bestimmten Ingwer nehmen?

Nein! Er muss nur mindestens ein "Auge" haben. Sonst kann man jeden Ingwer aus dem Supermarkt benutzen.

Und was mache ich dann mit dem Ingwer?

Es gibt verschiedene Möglichkeiten.

1. Den Ingwer über Nacht in Wasser legen und dann gleich mit dem Auge nach oben in einen Blumentopf pflanzen. Dabei diesen mit ein wenig Erde bedecken.

2. Den Ingwer in ein feuchtes Zewa einwickeln und dieses immer mal wieder wechseln.

Die 2. Methode habe ich benutzt und sie klappt sehr gut. Durch die Feuchtigkeit sieht man nach einiger Zeit das er anfängt aus dem Auge zu wachsen. Einen richtigen Stiel bekommt er aber in dem Zewa nicht. Sobald er in der Erde ist, wächst dieser aber sehr schnell. Sobald es draußen schön warm ist, kann man ihn ins Beet oder in einen großen Blumentopf/Pflanzsack setzen.

Ernte

Ernten kann man den Ingwer sobald die Blätter anfangen sich gelb zu färben. Je früher man ihn ernten, desto milder und saftiger ist er.!